熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿熟作用，普洱茶加陈皮枸杞冬天喝普洱茶最好以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，普洱茶如鉴别真假减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气。第一、生熟普的通俗理解 大家都知道，普洱茶分为生茶和熟茶，两类茶都具备越陈越香的特点。

制:叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，普洱茶能煮桃核即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。云南生的大叶种茶叶经过，叶采摘——萎凋——杀青——渥堆发酵——最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。 ◎如区分生熟普洱茶。

普洱茶熟茶渥堆工艺

本质区别 从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，普洱茶离地小堆发酵生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。 外观区别 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为色。时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世70才面世，而生茶已经存世几百年了。

普洱生茶怎么做成熟茶

云南生的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。 ◎如区分生熟普洱茶？ 区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面。如区分生熟普洱茶 区别生熟普洱茶的方法有很多。一般从外观上看，10年生以下的生茶颜色为深绿色，熟茶颜色为深褐色，其次是气味。生普洱茶闻着清香，熟普洱茶闻着老香，最。